冷藏車的構(gòu)造有哪些，冷藏車由專用汽車底盤的行走部分，與隔熱保溫廂體(一般由聚氨酯材料)，玻璃鋼組成、彩鋼板、不銹鋼等），制冷機組，車廂內(nèi)溫度記錄儀等部件組成，對于特殊要求的車輛，如肉鉤車，可加裝肉鉤，攔貨槽，鋁合金導(dǎo)軌，通風(fēng)槽等選裝件。蔬菜冷藏車冷藏車的主要用途就是保證產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定，特別是節(jié)假日期間，冷藏車保鮮的作用就更為重要了蔬菜冷藏車

二、冷藏車廂體的選擇：廂體的選擇跟運送的具體貨物有關(guān)。不同的貨品對廂體都有不同的要求。比如，運送鮮肉的冷藏車需要在廂體上定制掛鉤；為門店做配送的冷藏車批量小、品種多、需要多溫層冷藏車；溫度需求不一、裝卸頻繁則需要多開門冷藏車。凡此種種，用戶可以根據(jù)具體需求向廂體廠定做。。但是也能發(fā)現(xiàn)有不少食品在運輸過程中已經(jīng)開始變質(zhì)，究其原因，主要是對冷藏車使用方法不當(dāng)所致。那么，應(yīng)該如何正確使用冷藏車呢?11.貨廂裝貨時貨物不能遮擋蒸發(fā)器出風(fēng)和回風(fēng)口，保持貨廂內(nèi)冷氣循環(huán)暢通，以確保廂內(nèi)不會有熱點因此，科學(xué)的維護和保養(yǎng)，不僅可以保證設(shè)備的完好，還可以降低營運成本。按底盤承載能力分類：微型冷藏車、小型冷藏車、中型冷藏車、大型冷藏車

蔬菜冷藏車原因是：當(dāng)我們把車廂預(yù)冷后，如果不關(guān)機，打開車廂門時，由于冷凍機組蒸發(fā)器的風(fēng)扇是在工作，風(fēng)扇的正面是正壓★冷藏車制冷機組及制熱機組選擇：1、進口制冷機組：美國大冷王、韓國韓亞、意大利K牌、美國開利等品牌。2、國產(chǎn)制冷機組：上海松寒、武漢漢雪、鄭州國冰、河南華泰等知名品牌。確保車廂溫度可達到+30℃~-18℃，冷藏機組不同，冷藏車價格不同，而其背面是負(fù)壓，因此冷氣從車廂上部吹出，而下部會將外面的熱空氣快速吸進來，從而導(dǎo)致車廂內(nèi)的溫度快速上升；如果關(guān)機后再裝卸貨物，由于風(fēng)機處于停止?fàn)顟B(tài)，空氣流動停止，車廂內(nèi)外風(fēng)壓一致，因而使得外部熱空氣傳遞進入車廂內(nèi)的速度相對減緩。

蔬菜冷藏車另外，在裝貨時，要保證貨物的高度低于出風(fēng)口的平面的高度，否則會阻礙冷氣流。在貨物頂部和車頂之間最小保持225毫米的距離蔬菜冷藏車對于運輸易腐食品的冷藏車：當(dāng)環(huán)境溫度為30°C時，按冷藏車車廂內(nèi)平均溫度保持的溫度范圍，分為以下六類:經(jīng)常運輸?shù)囊赘称反篌w有以下幾大類：第一類是冷凍食品，比如冷凍肉類，水產(chǎn)類，速凍食品等等。這些食品一般要求儲存溫度在-18°C以下，可以儲存幾個月到十幾個月。這些食品在以小時計的運輸過程中，只需要將廂體內(nèi)的設(shè)定溫度設(shè)定在-18°C，并不需要嚴(yán)格控制溫度波動的精度。這類食品應(yīng)采用F級冷藏車運輸。。為了保證車廂內(nèi)貨物的溫度，對于短途運輸?shù)?a href="http://jxmachinery.cn/lcc.html" target="_blank">冷藏車，建議安裝條形門簾，以防止卸貨時，車廂內(nèi)的冷空氣不易快速散失。由于不同貨物對冷藏溫度的要求不同，因此不同溫度的貨物不要放在同一個車廂內(nèi)，可以采用隔板分開擺放或使用多溫冷藏車進行運輸。